CARA MEMBUAT ASINAN BUAH SEGAR
BAHAN-BAHAN DAN CARA MEMBUAT ASINAN BUAH SEGAR Bahan : 200 ml air putih (gunakan yang matang) 100 gram gula pasir 150 gram buah kedondong yang sudah dipotong dan dibuang isinya 150 gram buah mangga mengkal 150 gram buah bengkuang yang sudah dikupas dan diiris 150 gram ubi merah yang sudah diiris 150 gram buah nanas yang sudah diiris Kacang tanah goreng secukupnya 500 ml air 1/2 sdt cuka 20 buah cabai merah yang sudah dihaluskan Garam secukupnya Cara Membuat : Buat rebusan dengan memasak air dan gula pasir, pastikan dalam proses ini gula dimasak hingga larut dan tak meninggalkan sisa dalam rebusan. Masukkan buah kedondong yang sudah diiris sebelumnya ke dalam larutan gula yang sudah dimasak hingga larut tadi. Rendam kedondong dalam larutan gula itu selama kurang lebih 4 jam, setelah 4 jam tiriskan kedondong yang telah terlumuri air gula tersebut. Setelah selesai mengurus kedondong, ambil air lalu rebus semua bahan kuah asinan kecuali cuka. Setelah air rebu...